たまにはイタリアンな気分で

このところ（歳のせいか）和食づいていましたが

今日は朝からイタリアンな気分。

朝は、昨日ＰＥＣＫで買ったシンプルなパンをメインに

残っていたチーズとか冷凍してあった生ハムとか

バジルはベランダから。

夕食は、ミラノカツ（仔牛は手に入らないので豚ヒレで代用）をメインに

付け合わせはテレビで見たトスカーナの家庭料理、そら豆とポテトのピュレ。

後は冷凍しておいたラタトゥーユで。

ああ、お腹いっぱい＾＾

初夏の味覚、水茄子の糠漬け

水茄子の糠漬けを食べたくて、今朝はご飯の朝ごはん。

簡単に目刺しとお焦げご飯で。

冷たい麦茶でお茶漬けにするのも良いよね。

たまには中華で

横浜に住んでいて中華街があるせいか

意外と家では中華を作らないんですが、

今日はどうしても「○美屋」の麻婆豆腐が食べたくて！

本格的な舌がビリビリしびれるような四川のじゃなくて

懐かしいホッとする味。

ビールにもご飯にも！

梅雨の晴れ間の晩ごはんは

旬のアジを唐揚で！

南蛮漬けでは普通なので

油淋鶏に使うネギソースをかけてみました。

野菜のおかずは・・・小松菜と木くらげ、卵の炒め物。

ビールが進みますＹＯ！

カマスの干物と蒸茄子で朝ごはん

昨日はパンケーキだったので今朝は和食で。

おいしそうなカマスの干物が売っていたのでメインは決まり。

サブは・・・ＮＨＫでウー・ウエンさんが紹介していた茄子の蒸し物に挑戦！

味付けは塩とゴマ油のみ、シンプルで美味しい！

休日の朝はパンケーキの朝ごはん

普段の朝ごはんには、御飯、パンを交互に食べていますが
たまに甘い朝ごはんが食べたくなります。

本当はパンケーキの真ん中をくりぬいて
そこにフルーツを盛りこもうと思ったんだけど
適当な大きさの抜き型がなかったので断念。



今日の朝ごはん：
冷凍してあったパンケーキ
フルーツヨーグルト（りんご、キウイ、バナナ、グレープフルーツ、チェリー）
焼ソーセージ